Recept
Sitter här med lite Paulún böcker och tänkte hitta lite roliga recept till mina kunder som ofta frågar mig, då det jag skrivit till dem ( protein+grönt, eventuellt potatis och ris ) låter och är lite tråkigt i längden. Kom snabbt fram till att jag måste göra om recepten efter mina egna idéer då konceptet i dessa böcker inte riktigt passar min egna filosofi.
Jag ska börja uppdatera min blogg med lite recept.. eller vidarebefodra recept från Malin som äger gymmet jag jobbar på, för hon är grym på matlagning och att hitta bra alternativ och recept. Själv är jag inte så kräsen, jag kan äta min kesella rakt av, koka torr kyckling å ta med en gurka och paprika så är det klart . Men.. kanske beror det på att jag just nu är gravid.. för jag vet att på diet så brukar jag baka proteinbakverk å laga mat på tusen olika vis för at hitta variation och tillfredsställa min hunger.
Jag ska iallafall dela med mig av det jag har.
Proteinpannkakor :
1 dl protein (whey)
1 ägg
1 dl vatten.
Shaka vatten+protein så slipper du klumpar, rör ner ägget.
Stek i teflonpanna, och låt pannkakan "stelna" innan du vänder (ha inte på högsta värme) .
Garnera med lite stevia över och bär!
Det blir en stor pannkaka.. så vill ni ha fler så bara dubbla smeten.
200kcal.
Proteinmuffins
3 dl kasein ( tjockare proteinpulver) Chokladsmak
Ägg 3 vitor 1 gula
stevia ca 1 dl (naturligt sötningsmedel)
1 msk kakao
2 bananer
blanda i vatten efter hand som det behövs
Bananerna är såklart valfria men dom ger en god konsistens och väldigt bra smak, då det blir väldigt torrt när proteinpulver hettas upp.
70 kcal per styck. 10-11 st. Använd dubbla formar, smeten blir "tung" eftersom det är kasein.
Fluff på dietmage. Gör dig proppmätt.
200g bär. 150 av dem är bra om det är jordgubbar för bästa resultat. Frysta !
halvtina bären och kör dem med stavmixer
blanda i 1 dl proteinpulver (whey) och stavmixa till en smet, ( denna är god at äta som "sorbe"
men om du vill prova fluffen, taen balongvisp, (här behövs högt wattantal) och vispa till "smeten" växer. Använd en djup bunke / skål. inte allt för stor men den ska vara hög. Fluffet ska fluffas till toppen på skålen.
Kalorisnåla fluffen :
Knäck en äggvita,
häll i lite stevia,
vispa hårt och ät!
max 20 kcal.
Funkar även att göra marräng på, men det funkar BARA om du har stevia som sötningsmedel. För lite smak kan du blanda i kanel eller kakao.
Jag ska börja uppdatera min blogg med lite recept.. eller vidarebefodra recept från Malin som äger gymmet jag jobbar på, för hon är grym på matlagning och att hitta bra alternativ och recept. Själv är jag inte så kräsen, jag kan äta min kesella rakt av, koka torr kyckling å ta med en gurka och paprika så är det klart . Men.. kanske beror det på att jag just nu är gravid.. för jag vet att på diet så brukar jag baka proteinbakverk å laga mat på tusen olika vis för at hitta variation och tillfredsställa min hunger.
Jag ska iallafall dela med mig av det jag har.
Proteinpannkakor :
1 dl protein (whey)
1 ägg
1 dl vatten.
Shaka vatten+protein så slipper du klumpar, rör ner ägget.
Stek i teflonpanna, och låt pannkakan "stelna" innan du vänder (ha inte på högsta värme) .
Garnera med lite stevia över och bär!
Det blir en stor pannkaka.. så vill ni ha fler så bara dubbla smeten.
200kcal.
Proteinmuffins
3 dl kasein ( tjockare proteinpulver) Chokladsmak
Ägg 3 vitor 1 gula
stevia ca 1 dl (naturligt sötningsmedel)
1 msk kakao
2 bananer
blanda i vatten efter hand som det behövs
Bananerna är såklart valfria men dom ger en god konsistens och väldigt bra smak, då det blir väldigt torrt när proteinpulver hettas upp.
70 kcal per styck. 10-11 st. Använd dubbla formar, smeten blir "tung" eftersom det är kasein.
Fluff på dietmage. Gör dig proppmätt.
200g bär. 150 av dem är bra om det är jordgubbar för bästa resultat. Frysta !
halvtina bären och kör dem med stavmixer
blanda i 1 dl proteinpulver (whey) och stavmixa till en smet, ( denna är god at äta som "sorbe"
men om du vill prova fluffen, taen balongvisp, (här behövs högt wattantal) och vispa till "smeten" växer. Använd en djup bunke / skål. inte allt för stor men den ska vara hög. Fluffet ska fluffas till toppen på skålen.
Kalorisnåla fluffen :
Knäck en äggvita,
häll i lite stevia,
vispa hårt och ät!
max 20 kcal.
Funkar även att göra marräng på, men det funkar BARA om du har stevia som sötningsmedel. För lite smak kan du blanda i kanel eller kakao.
Kommentarer
Trackback
